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发表时间:2020-01-26 13:30:20 作者:王洧来源:www.tz-edu.cn 955次阅读

  熟茶从1973年面世以来的绝大多数时间里,一直是粗制滥造的,研究熟茶工艺的动机是消化海量粗老原料。细嫩部分主要是供滇红生产,而七十年代滇红是云南出口创汇的支柱,话题扯远了,下面说现状。
  浸泡在美好的茶时光里,用一颗柔软的心接近自然。鸿发棋牌  如果你去茶山上偷偷的采几片树叶,然后自己加工成茶叶再自己带回家喝,那自然是不用花钱。但事实上不是这样的。我们的社会是一个分工协作的社会,在茶叶的这条产业链上,有大量的人员在身边从事劳动生产。每道环节都要赚钱养家,每一个环节都得让他有利润可图,这是我们分工合作的本意。
  只是完全没有想到,在研究普洱茶制作的过程中,我们发现了乳酸菌的参与,与科学家所研究出的乳酸菌生产物质扯上了关系。 难点之一,知道这些中期茶的人太少。中期茶现在的情况是茶厂知道,经销商知道,茶客只有很少一部分人知道。虽然现在电商很发达,但不知道关键字,很难搜到对应的中期茶,搜都搜不到,又何谈交易。至于线下市场,有多少人买几片茶还要专门跑一趟芳村,说白了没有平台的支持,在特定的购物节里把中期茶推出去,中期茶的零售很难实现规模化。  1999年,勐海茶厂只有2台饼茶机,1台沱茶机,1台砖茶机,一天最多能产1吨普洱茶。普洱茶产量只占茶厂的1/10,阮殿蓉(当时勐海茶厂的厂长,现云南六大茶山茶业有限公司董事长)主张关闭红茶,绿茶车间,当时这些产品销量差甚至要贴钱,卖1公斤红绿茶就要亏5毛钱,但有人认为亏本也要保住市场。但阮殿蓉顶住压力,果断关闭了红、绿茶生产车间,专注普洱茶。结果如何,明白人都知道。
   据中国茶叶流通协会常务副会长王庆介绍,本次茶业展创历次展览的三项之最:一是参展的百强企业历届最多,在300余家参展企业中,一线品牌占80%以上;二是产茶区政府参展数最多,有普洱、黄山、六安、雅安、信阳等20余家产地政府,以及印度、斯里兰卡、肯尼亚、澳大利亚、韩国、新加坡、马来西亚、日本等10余个国家;三是参展产品种类最多,覆盖了六大茶类及食品、包装、茶具等茶叶行业全产业链,堪称一次世界性的茶业交易盛会。
  3、仓茶跟进  小青柑普洱茶成中秋礼品市场"黑马"
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